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- パプリカを使ったレシピ / ニンニクを使ったレシピ
- シチューマチの包み蒸し
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| シチューマチ（ソテー用） | 5切れ |
|---|---|
| しめじ | 2株 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| パプリカ（赤・黄） | 各1/2個 |
| ネギ | 2～3本 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ8 |
| バター | 25g |
| 塩 | 適量 |
| 粗引き胡椒 | 適量 |
| ニンニク | 1かけ |
| クッキングシート（30cm×45cm） | 5枚 |
作り方
1下準備をする
魚の皮の部分に切れ目を入れ、両面に塩・粗引き胡椒をふっておく。しめじは石突きから外し、食べやすい大きさに分けておく。玉ねぎは繊維に沿って5mm程度の千切りにしておく。パプリカはタネを取り除き、スライスしておく。ネギは洗って水気を切り、小口切りにしておく。ニンニクは摩り下ろしてめんつゆと混ぜておく。
2具材を包む
大き目の器にクッキングシートを敷き、玉ねぎ・しめじをの順に重ねて入れる。その上に魚を置き、パプリカをのせる。めんつゆニンニクたれをかけ、バターをのせてキャンディー包みにする。
3加熱する
500～600wのレンジで4～5分加熱して出来上がり（2皿以上一緒に加熱する際は、2～3分程度時間を長くしてください）。ネギをかけて頂く。
お料理のポイント
●お魚は、何でもＯＫです。また、季節のお野菜を入れて蒸しても美味しいです。
●クッキングシートは、長めに切ることをオススメします。短いと、包むことが難しくなります。
●具材をたくさん入れてしまうと、キャンディー包みが出来なくなります。入れる量を調整して下さい。
●にんにくの他、生姜の摩り下ろしを使っても美味しいですよ!!
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まーさんレポート
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コメント
豪華に見えます＞＜
簡単なはずが無いです。
kacchonさん
クッキングシートにのせてタレをかけてレンジでチン!!簡単ですよっ!!是非お試しを♪
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