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- ごーやーカナッペ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ごーやー(直径約5cm、長さ約15cm) | 1/2本 |
|---|---|
| クラッカー | 6枚 |
| にんにく | 1片 |
| プチトマト | 2個 |
| ポテトサラダ | 適量 |
| マッシュポテト | 適量 |
| トマトソース | 適量 |
| カマンベールチーズ | 2切れ |
| スライスチーズ | 1枚 |
| パプリカ(端切れ) | 適量 |
作り方
1ごーやーを切る
ごーやーを好みの厚さで輪切りにする。(クラッカーは直径4cmと5.5cmのものを使用したので、小ぶりのごーやーがおススメです。)
2わたを取る
先細のスプーンを、断面に対して縦に刺すようにして、わたをとる。
3炒める
フライパンにオリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを炒め、キツネ色になったら皿に取る。同じフライパンでごーやーを入れ、両面を焼く。(ごーやーは焼くと縮みます。)
4(茹でる)
ごーやーは茹でてもOK。火が通ったらキッチンペーパーで水気を取ります。炒めるより色よく仕上がります。
5他の材料を切る
スライスチーズは4等分にし、クッキー型で抜く。カマンベールチーズとプチトマトは小さめに切る。全ての具材をお皿に並べる。
6盛る
クラッカーにお好みの具材をのせる。クラッカーにスライスチーズ、ごーやーを敷き、その上に具材を高く盛る。トップに炒めたにんにく、パプリカ、パセリ等を飾ると見栄えが良くなります。
お料理のポイント
ルールはひとつ。ごーやーをのせること！残ったカレーやミートソース、タコスミート、ウィンナー、サラミ、スパム、ツナ、コーン、茹で卵、ハーブ等何でものせましょう。胚芽や野菜入りクラッカーでもおいしいですね。
食材データベース（外部リンク）
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コメント
彩りも鮮やかで、とっても可愛いですね～。
食べるのが、勿体ないぐらいですねぇ。
本当に、おうちパーティーで大活躍ですねっ (^□^*)
美味しそうです♪
hachiさん
ありがとうございます。
ごーやーが緑なので、黄・赤等の具をのせるときれいになります(パプリカが重宝します)。
スーパーに売っている食材や残り物で簡単にできますので、作ったそばからぱくぱく食べて下さい(^o^)
はじめまして!
プチケーキみたいに可愛いです!ゴーヤの輪に具材をトッピングするんですね♪
カレーやミートソースといろいろバリエーションがあり美味しそうです(*^_^*)
ゆゆさん
ありがとうございます。料理は見た目も重視しています。
ごーやーの料理は半月切りが多いので、あえて輪切りにしてみました(^o^)
ごーやーのいぼいぼがかわいいですよね♪
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