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2016.02.02

美瓜翡翠スムージー三層仕立て

美瓜翡翠スムージー三層仕立て

ビタミンAとC、ミネラルを含み美容に!

2016.02.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ヘチマ 1本
バナナ 1本
パイン 200g
りんご 200g
牛乳 180cc
ヨーグルト 100g
チアシード 少量
黒糖漬アロエ 少量
■トッピング
ブルーベリー 適宜
ミント 適宜
ラズベリー 適宜

作り方

ヘチマの皮をむき、3cm厚の輪切りにして色よく茹でて、氷水に落とす。
へちまの皮側の部分と種のある内側の白い部分を切り分け、ペーパーなどで水気を切る。
チアシードを水に浸す
皮をむいたりんご・バナナ・パインと牛乳をミキサーにかける。※バナナは凍らせて半解凍にしておく。
ヘチマの白い部分を適当な大きさに切り、ヨーグルトと混ぜる。
へちまの皮の部分を粗目に切り、③と混ぜる。
グラスの底に黒糖漬アロエを入れ、④・⑤・⑥の順に流しいれ、トッピングをのせる。

お料理のポイント

ヘチマやフルーツ、牛乳などの食物繊維やカルシウムなどスムージーにすることで栄養の吸収が高められる。
(かりゆしホテルズ 幸地勇作さん)

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