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- ゴーヤーを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- たまにはおしゃれに♡ ゴーヤーキッシュ♪
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４～６人分）
| ■具材 | |
|---|---|
| ゴーヤー | 80g |
| 玉ねぎ | 25g |
| 人参 | 15g |
| しめじ | 20g |
| ブロックベーコン | 35g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適宜 |
| ■生地 | |
| 薄力粉 | 80g |
| 溶かしバター | 15g |
| 牛乳 | 30cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ソース:ホワイトソース(缶) | 25g |
| 牛乳 | 20cc |
| ピザ用チーズ | 15g |
| 塩 | 味を見ながら♪ |
| こしょう | 少々 |
| 仕上げ:卵 | 1個 |
| 粉チーズ | 小さじ1/2 |
作り方
1生地を作る◎
1つのボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせ 生地がまとまってきたら台の上で麺棒を使って伸ばします。 型にオイルをハケで薄く塗り生地を入れ 底をフォークで穴を開け ラップをして冷蔵庫にいれておきます。
2オーブンに余熱を入れて✣具材を炒める♪
しめじ以外の野菜は形を揃えスライスし、ベーコンは短冊に切ります。 オーブンに210℃の余熱を入れておきます。 オリーブオイルで具材を炒め、塩・こしょうします。
3ソースを作る✿
市販のホワイトソース(缶)・牛乳・ピザ用チーズを入れ 弱～中火にかけます。 ムラなくピザ用チーズが溶けたらOK♡ ホワイトソース(缶)の塩分にもよりますので、味を見ながら塩・こしょうをして下さい。
4ソースをからめる✱
ソースの鍋に炒めた具材を入れ からめます。
5溶き卵を入れる♬
ソースをからめた具材の荒熱がとれたら 卵と粉チーズを入れ混ぜ合わせます。(卵は火にかけません⋆)
6具材を型に入れる☆彡
オーブンの余熱が完了したら、冷蔵庫から型を出し「5」の具材を入れます。
7オーブンで焼き♨ 出来上がり～(^^)v
210℃ 20～25分で焼き✽ 出来上がり～～～(^v^)v アツアツも もちろん♪美味しいけど❤ 冷めても美味しいです✿ オードブルやおもてなしにもぴったりです(^_-)-☆
お料理のポイント
生地は きれいに混ぜ合わさず、８～９分目くらいの少しムラがある程度がサクサク感があります❤ また、余熱が完了したのを確認してから 型に具材を入れて下さい(^^)v 早めに入れると生地がベトつきます。
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まーさんレポート
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コメント
キッシュが大好き!でも作れるとは思っていなかったんです。チャレンジしてみたら意外と簡単。このレシピで50分くらいでできました～。美味!おもてなし料理にもぴったりだと思います!!
いっぱい、いろんなお野菜がとれて
栄養満点ですね～。
生地はあまり混ぜないほうがサクサクなのですねっ φ(・ω・。)
とっても勉強になります。
✿ まゆみんさん ✿
早速 お試しいただき、ありがとうございます♡
アレンジいろいろ出来るのでお試しください♪
✿ hachiさん ✿
コメントありがとうございます♡
お好みだと思いますが(*^。^*) いわば、スコーン生地の原理です♪
具材(液体)を入れるので さっくりし過ぎても、水分を吸い易くなるのでNGです✖
「もうちょっとかな～。。。」って、とこでOKです 6(^.^)
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