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- ゴーヤとトマトのおからサラダ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分ｎ）
| おから | 250g |
|---|---|
| トマト(完熟) | 1個 |
| ゴーヤ | 1/2本 |
| ニンニク | 1片 |
| 塩 | 小さじ1 |
| コショウ | 小さじ1/4 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
作り方
1材料を切る
ゴーヤ1/2本は半分に切って種とワタをスプーンで取り除き、薄さ2～3mmに切る.トマト1個はへたを取り、半分に切って格子状に切る. 2～3cmの角切りに.ニンニク1片はみじん切りに.
2おからを炒める
フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ、おから250gを炒める. 少し焼き目がつくくらいまでしっかり.
3具を入れて炒める
ゴーヤとニンニクも入れ、さらに7～8分ほど時々混ぜながら炒める. おからの水分が抜けてぱらぱらになるまで.
4仕上げ
塩小さじ1とコショウ小さじ1/4を加えて混ぜ、トマトも加えてさっと混ぜる.
お料理のポイント
オカラをしっかり炒めるのがポイントです！
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まーさんレポート
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コメント
おから大好きです～ (〃▽〃)
いろどりも、とってもキレイで
美味しそうです～。
hachiさん
嬉しいです!
これ、ブログでもつくれぽいただきました♪
お気に入りの一品です☆
おからと言えば和風だと思っていましたが、こんな作り方もあるんですね!勉強になります!
えいちょさん
はい、おからに塩コショウでチーズのような味わいになるんですよ!お試しあれ～
ブログを拝見しました。凄すぎます!もはや鉄人レベル!勉強になります!
えいちょさん
わあ、観てくださったのですね!とっても嬉しいです♬
ありがとうございます～
と、とても、鉄人レベルでは・・・(笑)
これからもよろしくお願いします!
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