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2012.06.18

島ヤサイのガスパチョ

島ヤサイのガスパチョ

栄養満点!夏の冷製スープ

2012.06.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

トマト 400g
きゅうり 1本
ピーマン 1コ
にんにく 1/2かけ
Pasco「超熟」(8枚切り) 1枚
■A
オリーブ油 大さじ2
大さじ2
小さじ1/2強
タバスコ 10振り
2/3カップ

作り方

トマト、ピーマンは種とヘタを除いてザク切り、きゅうりは乱切りにする。
飾り用に(1)を少し取り分けておく。残りをミキサーかフードプロセッサーに入れ、にんにく、ちぎった食パン、Aを加えてなめらかになるまでかくはんする。味を見ながら水を加え、好みの濃さにする。
器に盛り、飾り用の具をのせていただく。

お料理のポイント

お子さん用にはタバスコは少なめで!

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