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2011.03.07

ジャムパウンドケーキ

ジャムパウンドケーキ

2011.03.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 18cmパウンド型

バター 100g
砂糖 100g
2個
バニラエッセンス 適量
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2
牛乳 90ml
ジャム 80g

作り方

バターをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
砂糖を入れ混ぜ、溶き卵を3~4回に分けて加え、そのつど良く混ぜる。途中でバニラエッセンスを加える。
粉類の半分をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、残りの粉類をふるい入れざっくり混ぜる。
好みのジャムを加え混ぜ、型に8分目くらい入れる。
180度のオーブンで25~30分焼く。串を刺してついてこなれば焼き上がり。

お料理のポイント

バター、卵、牛乳は室温に戻しておく

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