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- ごーやー豚々ボー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| ごーやー(洗ってなかわたをとったもの) | 中サイズ1本 |
|---|---|
| バラ肉 | スライス8枚 |
| 醤油、みりん | 各50cc |
| くろ酢 | 大匙1～2 |
| キビ糖 | 小さじ1(お好みで) |
| 竹串 | 8本 |
| 炒め油 | 大匙 |
| ミニトマト、レモン | 適宜 |
作り方
1ごーやーを洗う
ごーやー1本をなかわたを取って洗い、等分にカットします(写真では分かりずらいのですが、約2.5センチ×10センチのおおきさです。
2下ゆでしときます
前準備として、軽くゆでておいたほうが食べやすくなるので、わすれないでね!
3さあ、巻き巻きしましょ!!
写真では、たくさん作ってますよねぇ～お肉は、大体こんな風に巻いていきます。
4さあ、焼いて仕上げて行きます
フライパンに油をひいて、焼きます。いい色に焼けたら、タレをかけてからめていきます。ごーやーは、ゆでてあるのでタレがきれいに絡めば焼き終了です(醤油、みりん、くろ酢、砂糖は合わせておくといいです)
5串に刺していきます
豚々ボーが冷めたら、串に刺していきます。お皿に等分に分けて、レモン、トマトを添えれば出来上がりです。冷めてもおいしいです
お料理のポイント
下準備時間を入れても、約30分以内に作れちゃうこととタレに黒酢を使うことでうまみがでて、夏バテにも効果アリ
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まーさんレポート
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コメント
お酢でさっぱりと頂けそうですね～。
美味しそうですっ (o*´∀`*)
お肉を巻いた後のお写真も載せていただいて
とっても分かりやすくて助かります～。
冷めても、美味しいのですね～。
お弁当にも良さそうです～♪
hachiさんコメント有り難うございます。今の時期お酢を飲んでるのですが、タレに黒酢を適宜入れると美味しかったのと、ビールのおつまみにもお勧めですよ。
ネルさんありがとうです!!子供のころ、嫌いな食べ物ベスト3に入るほどの"ごーやークン"が今や好きな野菜の№2ですかね。飲んだり、炒めたり、巻いたり、隠したり(?)するほどに。
大人になったんですね^^タレ、隠し味の黒酢がこれまたミ・ソ
まかひろさん、こんばんは～
応援有難うございました。^^
ごーやー豚々ボー美味しいそう～
夏にさっぱりいいですね。
黒酢と黒砂糖、最近ハマってます。
コクがあって美味しいよね。
最高～～^^
こずぴすさんコンバンワ～"じょうとう"押していただき、ニフェ～デェビタン。夏も終盤、黒酢飲んで
暑さ対策してまぁ～す!
オキナワンなピンチョスですね^^ 美味しそう、お酒にもばっちり合いそうでgoodですね!
おいしそ～♪ 暑い夏にぴったりの一品ですね!!!
食べやすいスティックタイプなのでじゃんじゃんいけそう♪♪(^▽^)
mapiiさん有り難う!!うれしいコメントに"じょうとう"まで押していただき、でぇ～じうれしいさぁ～
そうなんですよ!食べやすくて、おつまみにしてちょ^^
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