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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 生姜 | 少々 |
|---|---|
| ニンニク | 2片 |
| 玉ねぎ | 200g |
| マッシュルーム | 1/2缶 |
| ピーマン | 1個 |
| セロリ | 1本 |
| 挽肉 | 300g |
| トマトソース | 2カップ |
| トマトケチャップ | 1/2カップ |
| 塩 | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| パプリカまたはナツメグ | 少々 |
| スープストック | 1 1/2カップ |
| スパゲッティー(乾) | 180g |
| 塩(茹で湯用) | 適量 |
| バター | 適量 |
作り方
生姜、ニンニク、玉ねぎ、セロリ、ピーマンはみじん切りにする。
マッシュルームは缶から出して薄切りにする。
鍋にサラダ油を熱し、1.の材料を炒め、玉ねぎの色が変わったら挽肉、マッシュルールを入れて炒める。
肉の色が変わるまで炒めたら、トマトソース、スープ、ケチャップを入れ、塩、こしょう、香辛料を入れ弱火で煮込む( 1時間 )
スパゲティーは茹で上げ、ザルにあげ水気を切ったら鍋に移し、4.のソースを絡めて塩・こしょうで味を整え皿に盛る。
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