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2016.01.07

みじゅん(鰯)と香味野菜のなめろう

みじゅん(鰯)と香味野菜のなめろう

~身体を温め、血のめぐりをよくします~

2016.01.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

みじゅん 4尾
白みそ 小1~味をみながら
小1
大葉(みじん切り) 2枚
生姜(みじん切り) 1かけ
みょうが(みじん切り) 1/2本
ポン酢 適量
オニオンスライス(薄切り) 適量
シークヮーサー(飾り) 適量

作り方

1手順1

みじゅんは3枚におろし皮をはぎ、細かくカット。

2手順2

白みそ、酒、大葉、生姜、みょうがを加え、好みの粗さにたたく。

3手順3

オニオンスライスをポン酢で和え、上になめろうを盛りつける。シークヮーサーを飾り、お好みでしぼっていただく。

お料理のポイント

お好みの鮮魚で作りましょう!!

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