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- もずくを使ったレシピ / にんにくを使ったレシピ
- もずくとしらたきの酢の物
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| もずく | 250g |
|---|---|
| しらたき | 1パック |
| にんにく | 1かけ |
| しょうが | にんにくと同量 |
| 酢 | 1/2カップ |
| さとう | 大さじ1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
1合わせ酢を作ります
酢に砂糖、塩、すりおろしたしょうがとにんにくを入れて混ぜます。
2下ごしらえします
鍋に湯を沸かし、しらたきを下茹でします。もずくは流水で洗って塩気を取り除きます。
3和えます
手順1と手順2を混ぜたら出来上がり!
お料理のポイント
もしあればきゅうりを千切りにして上に飾ると、食感のコントラストが生まれて、さらにおいしくなります。
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まーさんレポート
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コメント
ソルtマイスターさん、たまらん><
夏には持って来いのレシピですね。ご飯にぶっかけタイ気分です
なるほど。お塩ひとつまみがポイントなのですね～。
混ぜるだけなのが、とってもありがたいです☆
もずくとしらたきの組み合わせ、面白いですね。
イメージとしては似ている感じがするのですが
食べてみたいですね。
>ペリーコロさん
コメントありがとうございます★
食感が微妙に違うので、それが口のなかで感じられて面白いですよ^^
>hachiさん
コメントありがとうございます★
塩のひとつまみって、ほんとに味を引き立たせてくれるので、ぜひこだわってみてください^^
>kacchonさん
コメントありがとうございます★
もうね、火も使わないし、混ぜるだけだし、夏にはぴったりです!
アクセントに海ぶどう入れてもいいかもしれませんね^^
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