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- 新鮮！！プリコリ食感さわやか水餃子
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３人前）
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ4杯 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1杯 |
| 水 | 600cc |
| 餃子の皮 | 9枚 |
| もずく | 40g |
| むきエビ | 20尾 |
| 細切りチーズ | 適量 |
| ネギ | 適量 |
| もずく用シークァーサータレ | 小さじ1杯 |
作り方
1餃子をつくる!
もずくを水切りし5mm幅でカット、むきエビも同じく5mm幅にカットし、細切りチーズ適量ともずく用シークァーサーのタレを混ぜればタネの出来上がり!出来上がったタネは餃子の皮で包みます。
2スープの準備
水600ccを沸騰させ、鶏ガラスープの素、塩を入れたらスープは完成。
3餃子の投入!
出来上がったスープに手順1の餃子をいれ1分ほど放置します。餃子が浮いてきたら1人3個ずつ、スープも適量とりわけて、ネギをのせたら完成です!!
4食べる!
もずくのコリコリ感とエビのプリっと感、そしてもずくタレの酸味をチーズで程良く和らげた鶏ガラスープの温かいけどさわやかな味の水餃子はもずくを普段食べない人でもとても美味しく食べられます(^^)
お料理のポイント
もずくを５mm幅くらいで切っておかないと他の材料とうまくからまないので忘れずに！
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まーさんレポート
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コメント
もずくと海老とチーズの組み合わせいいかもたべたいです。
もずくって、いろんな料理の仕方があるんですね!
関心しちゃいます^^
じょーとー♪ありがとうございます!
水ギョーザにもずくって云うアイディアがいいですね～
ちゅるんとイケて、冷やしても美味しそうです♪
あいわいさん、やちゃmaruさん、
奇抜過ぎる組み合わせかなーと完成するまでドキドキしていましたが、
味見してみてビックリでした!冷やしてポン酢でもおいしかったですー
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