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2014.08.31

ゴーヤのクリームチーズ和え

ゴーヤのクリームチーズ和え

火を使わないシャキシャキ爽やかゴーヤです

2014.08.31
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2〜3人前かね

ゴーヤ 1本
クリームチーズ 大さじ2(だいたい40g)
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
にんにくすりおろし(チューブ入りでも) 1〜2cm程
黒こしょう 適宜
鰹節 適宜

作り方

1ゴーヤカット

おしゃれふーじーな角切りでも、いつものチャンプルー型でも。 おすきな形で。 ザルにいれて塩をふっておく(手荒くもみ込んだりしない)。

2ゴーヤ以外の材料まぜまぜ

まぜまぜしておく。(クリームチーズは今回はスプレッドタイプですが、固形のヤツで、形を残してもいいですね)

3できあがり

①のゴーヤを流水でさっと流して②に和えて器に盛る。お好みで黒コショー、鰹節なども盛って今日はこれでキマリ。

お料理のポイント

火が要らない!生のゴーヤが苦手な方、シャキシャキ食感が好きな方、チーズ好きな方、どーぞー

コメント

もう1品って時に持ってこいですね!

レモンと黒コショウがとても良いですね♪
お酒のおつまみにも!合いそうですね^^

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