レシピを投稿する
2011.03.31

もずくスープ

もずくスープ

手軽に作れる人気メニュー

2011.03.31
18260
2
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

洗いモズク 150g
絹ごし豆腐 150g
わけぎ 30g
削り節 15g
しょうゆ 15g
4g
4カップ

作り方

洗いモズクは5~6cmに切っておく。
鍋に4カップの水を入れて沸騰させ削り節を入れてだしをとる。
削り節を取り出し、さいの目に切った絹ごし豆腐を入れ、しょうゆ、塩で調味し、一煮立ちさせる。 おろし際にモズクと小口に切ったわけぎを入れる。

お料理のポイント

・モズクは食物繊維やカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを豊富に含む健康食品である。
・あっさりしたもずくスープは、食材の良さをそのまま生かした、手軽に作れる人気メニューの一つです。

同じ食材のレシピ

2012.12.03 島の恵みpoisson

色々な島野菜を集結させました。

2020.11.12 アジフライのシマナータルタル添え

♯がっつり揚げ物に野菜をプラスしたいときにおススメ!食卓が少し華やかに♪

2016.01.31 グルクンの香草焼きシークヮーサー+

お好み焼き粉を使って簡単なグルクン料理