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- ゴーヤのふっわたまコロッケ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| ・たまご | 3コ |
|---|---|
| ・ゴーヤ | 3分の1本 |
| ・ハムまたはベーコン | 1枚 |
| ・小麦粉(衣用) | |
| ・生パン粉(衣用) | |
| ・マヨネーズ | 大さじ2 |
| ・塩 | 少々 |
| ・こしょう | 少々 |
| ・ケチャップ(お好みで) |
作り方
1下ごしらえをしよう!
たまごはゆでて、粗くつぶしておく。
ゴーヤはわたを取り、薄切りの半月にして水にさらす。
ハムまたはベーコンは1センチくらいの角切りにする。
2混ぜよう!
下ごしらえをした材料をマヨネーズであえ、塩コショウで味を整えたねをつくる。
3成型をしよう!
たねを2等分にして、ボール状にする。小麦粉をさらさらするまで水で溶き、たねをくぐらせパン粉をつける。
4揚げて出来上がり☆
ボール状のたねを厚さ1センチ位まで手のひらで丸くなるようにつぶし、こんがりきつね色になるまで揚げる。
後は盛りつけて出来上がり☆★☆
お料理のポイント
マヨネーズであえた時、トロットロになる位のほうが外はカリっ！！中はふわっふわになります☆
お好みでマヨネーズの分量を調整してくださいね！！
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まーさんレポート
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コメント
たまごを揚げるのですねっ!
とっっっても、美味しそうです～。
お弁当にぴったりですね☆
卵のコロッケなんですね～マヨネーズでふわっとしてとても美味しそうです！！
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