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2011.10.26

ラフテ串カツ

ラフテ串カツ

ラフテの新しい食べ方。冷めても美味しい！

2011.10.26
272
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （１カップ（２串））

ラフテ 4枚(厚さ1cm×4cm位)
小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
油 揚げる時用

作り方

1串に刺す

ラフテを串に刺す ※2個で計算してますが、3個くらいは刺せそうです。

2パン粉をつける

小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でつける。

3揚げる

油で、パン粉が色づくまで揚げたらできあがり!

お料理のポイント

冷めているラフテにパン粉をつけたほうが作業しやすいです！

あまりあげすぎると中が固くなるので、パン粉に色づいた程度で取り出して下さい！

まーさんレポート

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コメント

がじゅさんの料理は全てが美味しそうですね♪
ラフテーをカツにする発想は無かったです。
今度試してみようと思います。

ペリーコロ

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