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2012.08.14

パイナップル大福。

パイナップル大福。

とろける☆トロピカル大福です!

2012.08.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 中サイズ 6~7コ

白玉粉 120g
180ml
あんこ 100g (缶詰半分)
クリームチーズ 約50g
パイナップル 適量
片栗粉 適量

作り方

1おもち。(ぎゅうひ)

レンジ可のうつわ(深めのもの)に白玉粉と水を入れ、良く混ぜます。ラップをして約2分加熱。(レンジは750w使用) 取り出して木べらで良く捏ね、もう一度ラップをして約1分加熱。生地を木べらで捏ねます。

2和菓子職人になりきる。

片栗粉をふった台の上に生地を取り出し、手にも片栗粉をつけ、生地を6~7等分にします。生地をのばして、あんこ+クリームチーズ(各小さじ1位づつ)+パイナップル(一口大)を包んで完成!

お料理のポイント

生地の成型は熱いので気をつけて。

コメント

いちご大福が大好きで良く食べるのですが
パイナップルも美味しそうです~。
しかも、クリームチーズ入り (/∀\*)
ありがとうございます!!

>hachi さん
いちご大福がOKな方には是非おすすめです!
甘酸っぱ+とろけます~(>Θ<*)
しかも大福を手作りなんて、ちょっと自慢できちゃいます。(実は簡単なのですが☆)
試してみてくださいね♪

パイナップルも甘酸っぱいフルーツなので大福に合いそうですね。
つぶアンを使っている所もいいですね。

Kam

>kam さん
こしあん、つぶあん お好きな方で♪
ひとくち味見、のつもりが止まりませんでした(*>Θ<)
じょーとーポチっ ありがとうございます!

大福の中からパイナップルー!!
絶対美味しい組み合わせですね♪

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