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2011.09.14

ヘチマんグラタン

ヘチマんグラタン

洋風のグラタンにヘチマが入りました!

2011.09.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

ヘチマ 小2本(400~500㌘)
玉ねぎ 中1コ
★牛挽き肉 200㌘
★油 大さじ2
★塩・胡椒・ナツメグ 少々
トマト 1コ
とろけるチーズ 100㌘
粉チーズ・パセリ 少々
バター 少々

作り方

1切る

へちまは皮をむき。5cm位の半月切りにします。トマトは輪切りにします。

2炒める

玉ねぎはみじん切りにして油で炒め、きつね色になったら牛挽肉も加えて炒め、★の調味料を加えます。 違うフライパンで、へちまは少し焦げ目をつける感じで焼き、塩胡椒をします。

3オーブンで焼く

グラタン皿に、バターを敷き、炒めた玉ねぎと牛挽肉の上に、へちまとトマトを交互に並べ、その上にチーズをふりかけます。オーブンで20分程焼き、仕上げにパセリをのせて完成!

お料理のポイント

ヘチマが苦手な人でも大丈夫!意外とチーズと合います!

コメント

チーズ好きにはたまらない料理です♪
ナーベーラーでグラタンはやったことが無いので挑戦してみたいです!!

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