もずくのうまみがぎゅっとつまった掻き揚げ
油に入れる前に親指で真ん中を押し平にすると均等に揚がります ※レシピ提供:ヨンナーフード(嘉陽かずみ)
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ハラゴーは脂ののったおなかの部分です!
塩で保存してるもずくを冬に温かく食べたい
具材の食感ごま油の風味が特徴の太巻きです
県産魚のグルクンとアーサを使いました
まーさんレポート
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