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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ベーコン | 50g |
|---|---|
| とうもろこし | 1本 |
| 玉ねぎ | 50g |
| セロリ | 30g |
| 人参 | 20g |
| キャベツ | 40g |
| じゃがいも | 70g |
| チキンブイヨン | 500ml |
| 牛乳 | 適量 |
| クラッカー | 4枚 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| キャノーラ油 |
作り方
ベーコン、野菜はすべて1.5cm角の色紙切りにする。
とうもろこしは茹でておく。
豚三枚肉はお湯で茹で余分な脂を取る。
鍋にキャノーラ油を敷き、茹でて水気を充分に切ったベーコンから炒める。玉ねぎ・セロリ・人参・キャベツと火が入ったらその都度加えていく。
茹で上がったとうもろこしを切り落とし、一粒ずつほぐす。
チキンブイヨンとじゃが芋を加え、煮えたら牛乳・とうもろこしを加えて、塩・こしょうで味を整え、クラッカーを砕いてスープに加え飲む。
お料理のポイント
とうもろこしの時期ではない時は、缶詰のコーンを使います。
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まーさんレポート
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