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- カボチャのまるごときのこ蒸し
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| カボチャ | 1個 |
|---|---|
| 上記のカボチャ以外の蒸したカボチャ | 120グラム |
| 鶏胸肉 | 120グラム |
| しめじ | 1袋 |
| えのき | 1袋 |
| まいたけ | 1袋 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 塩、コショウ | 適量 |
作り方
カボチャは洗って中央よりやや上の方を輪切りにカットする。中の種などをくり抜いてまるごと蒸す。煮えたらオープンで水気を取る
フライパンにオリーブ油を引いて鶏肉を塩、コショウで炒める。
鶏肉が煮えたら、まいたけ、しめじ、えのきを入れ、味を調えて水気がなくなるまで炒める。
1のカボチャとは別に、蒸して裏ごししたカボチャに3を加え、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
水気を取った1のカボチャに4の具材を入れ、アルミホイルで包んでオーブン(130℃)で30分焼いて出来上がり。
お料理のポイント
JAおきなわ おいしいレシピ -組織活性部（女性部）作成-
食材データベース（外部リンク）
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