2011.06.07

ニンジンのポタージュスープ

ニンジンと牛乳のあったかスープ

JAおきなわ

2011.06.07

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調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

材料（5人分）

ニンジン、玉ネギを小さく切っておく。ジャガイモは小さく切り、水につけておく。

鍋に1の野菜と水、塩をひとつまみ入れ、やわらかくなるまで煮たあと、コンソメを入れてしばらく煮る

2を冷ましてミキサーにかける。それを鍋に戻して中火で温めながら牛乳とバターで味を整え、器に入れて仕上げにパセリをちらす。

～「平成23年版JAおきなわカレンダー」より～

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