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2011.05.16

島豆腐のチーズ焼ききんぴらとトマトの風味

島豆腐のチーズ焼ききんぴらとトマトの風味

食物繊維たっぷりのきんぴらの目先を変えて

2011.05.16
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （2人前）

島豆腐 1/2パック
トマト 1/2個
きんぴらごぼう 少々
スライスチーズ 2枚

作り方

島豆腐は電子レンジで2～3分温めて重石をして、余分ば水分を抜きます。タオルペーパーでさらに水分を拭い、フライパンで両面焼きます。取り出します。
次にトマトの粗いみじん切りを炒めます。
きんぴらを加えて軽く水分を飛ばします。
ソテーした島豆腐の上にのせます。
スライスチーズをのせて、オーブンで焼きます。

お料理のポイント

きんぴらの味付け具合によっては塩・こしょうする。

まーさんレポート

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コメント

きんぴらとチーズがあうとは思いませんでした。お弁当にもGOOD!です。手軽に出来るし

時間のない時にもおすすめ。美味しかったです!

うさこ

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トマト

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