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- オキナワスギの三味焼き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| オキナワスギ | 4切れ(320g) |
|---|---|
| 小麦粉 | 3/4カップ |
| 油 | 適量 |
| ■たれ | |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
オキナワスギに小麦粉をまぶして、フライパンに油を熱して両面を焼く。
表面にたれをかけ、焼き色を付けて仕上げる。
お料理のポイント
・他の魚に比べ、日持ちするのが魅力である。刺身で良し、焼いて良し、煮て良しのいろいろな料理に合う。
・このオキナワスギの特長を生かして、いろいろな味が楽しめる。
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まーさんレポート
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