レシピを投稿する
2011.03.15

ジンジャーティーブレッド

ジンジャーティーブレッド

ティータイムにピッタリなブレッド

2011.03.15
253
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 6cmマフィン型8個

グァバ茶 5g
ハイビスカスティー 5g
おろし生姜 15g
無塩マーガリン 75g
卵(M) 1個
グラニュー糖 75g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 3g

作り方

1薄力粉、ベーキングパウダーをふるう

卵、マーガリンは、室温に戻し、卵は割りほぐす。 薄力粉とベーキングパウダーは、一緒にしてふるう。 ハイビスカスティー、グァバ茶は、お湯でふやかし、お湯をきる。 オーブンは180℃で予熱しておく

2材料を合わす

ボウルにマーガリンを入れ、クリーム状になるまで泡立て 器でよく混ぜる。

3グラニュー糖を加える

2.にグラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくふんわりとなるまでよく混ぜる。

4卵、おろし生姜を加える

卵を加え、おろし生姜も加える。(その都度よく混ぜる)

5薄力粉、ベーキングパウダーを加える

4.に薄力粉、ベーキングパウダーを全て加えゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる。 ※少し粉っぽくても大丈夫

6生地を2つに分ける

生地を2等分にし、ハイビスカスティー、グァバ茶をそれぞれ入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
型にスプーンで生地を8分目まで流し入れ、予熱したオーブンで約25分焼いていく。 きつね色に焼き色が付いたら出来上がり!!
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

お茶の葉は、使った茶ガラでOK!
生姜の風味とほのかなお茶の香りが癖になる一品です。

同じ食材のレシピ

2014.07.17 ナーベーラーとセーイカの酢味噌かけ

ナーベーラーの甘さが感じられる優しい味

2016.01.07 マグロ☆アボカド☆トロロ

とろろとわさび醤油がからまって最高♡

2013.01.30 牛すじの黒糖煮込み

黒糖を使っていつもの牛すじを作りました。

2017.03.01 あじくーたーベジタリアン沖縄そば

肉なし。出汁も具も全部植物性材料。