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2011.03.02

島人参のきんぴら

島人参のきんぴら

コリッとした食感が食欲を増す人気メニュー

2011.03.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

島にんじん 300g
大さじ1
小さじ1
砂糖 小さじ1
白ごま 大さじ2~3
白こしょう 少々
ごま油 大さじ1/2

作り方

島にんじんは5cmの長さに千切りにする。
フライパンにごま油をよく熱して、1.を入れて炒める。 砂糖、酒、塩を入れて汁気がなくなるまで炒める。
最後に白ごま、白こしょうをふり仕上げる。

お料理のポイント

・島にんじんを気軽に食卓に出すために工夫された一品です。

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