風味が良く人気が高い一品である。
・合わせ味噌の作り方: 白味噌1kg、卵黄4個、みりん1カップ、酒1カップ、砂糖90gを合わせ、火にかけ練り合わす。
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県内各地で自生している葉っぱを調理!
美味しくて夏ばて防止にも最適な一品
おきレシ28号掲載レシピ
西原産かいわれ大根をそえて
まーさんレポート
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