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2011.02.25

県産和牛のカルパッチョ

県産和牛のカルパッチョ

まわりを焼いて香ばしく!泡盛にも合います

2011.02.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

和牛モモ肉 120g
ベビーリーフ 少々
粉チーズ 少々
バルサミコ酢 少々
エクストラ・バージン・オリーブオイル 少々
マヨネーズ 少々

作り方

和牛はフライパンで表面だけをこんがりと焼く。冷蔵庫で冷やす。
冷えたら包丁で薄く切り、皿に並べていく。
オリーブオイル・バルサミコ酢・マヨネーズをかけ、ベビーリーフを飾る。

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