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- グルクンを使ったレシピ / にんにくを使ったレシピ
- グルクンの紙包み焼き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| グルクン | 1尾 |
|---|---|
| にんにく | 少々 |
| 白ワイン | 30ml |
| オリーブ油 | 少々 |
| 各種ハーブ(タイム・エストラゴン・マジョラム・バジルなど) | 適量 |
| 水 | 50ml |
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| クッキングシート35cm長さ | 1枚 |
作り方
クッキングシートを広げて、下処理したグルクンに切れ目を入れ、他の材料をすべて入れきっちりとクッキングシートを閉じてオーブンレンジにて 180度で 30分位焼く。
火が通った事を確認してから皿にのせてそのまま提供する。
お料理のポイント
下処理とはウロコ・エラ・内臓を取り除くこと。
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まーさんレポート
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