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2012.08.03

ゴーヤとツナのカレー風味

ゴーヤとツナのカレー風味

ゴーヤとツナがカレー風味で美味しく

2012.08.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 二人分

ゴーヤ 半分
ツナ缶 1個
玉ねぎ 4分の1個
赤パプリカ 8分の1個
コーン カップ半分
サラダオイル 少し
■カレー粉
お好みのカレー粉 少し
塩・胡椒 少し

作り方

ゴーヤは縦半分に切って、種の部分を取り除き、スライス。玉ねぎ、パプリカも、ゴーヤの大きさにスライス。ツナは油をきっておく。
フライパンに油を入れて、ゴーヤに一つまみの塩を加えてよく炒めてから、取り出す。同じフライパンに油を足して、玉ねぎ、パプリカを加え、ツナを加えてカレー粉と塩・胡椒で味付け。
仕上げにゴーヤとコーンを加える。

お料理のポイント

ツナ、ゴーヤがカレー味とマッチして、とても美味しいです。豚挽き肉でも美味しく出来ます。

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