練りごまに、シークヮーサーを混ぜて作ったジャムです。見た目は真っ黒ですが、栄養がたっぷりつまった一品です。
煮詰めすぎると固くなるので注意が必要です。
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衣は薄くソースはたっぷりと!
栄養価の高い雲南百薬の簡単ナムルです。
ゴーヤをぷるぷるのお豆腐にしてみました。
まーさんレポート
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