練りごまに、シークヮーサーを混ぜて作ったジャムです。見た目は真っ黒ですが、栄養がたっぷりつまった一品です。
煮詰めすぎると固くなるので注意が必要です。
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冬至の日の沖縄の伝統的な料理です。
ナーベーラーの甘さが感じられる優しい味
磯の香り満載
まーさんレポート
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