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- 魚天ぷらお好焼風味
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| マグロ(天ぷら用の柵) | 5本 |
|---|---|
| 塩・コショウ | 適量 |
| 生姜すりおろし(チューブ) | 適量 |
| ニンニクすりおろし(チューブ) | 適量 |
| 天ぷら粉 | 水で緩めに溶いて |
| お好み焼ソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| キャベツの千切り(付け合せ) | 適量 |
作り方
1手順1
天ぷら用のまぐろの柵は1本を半分に切ります。
2手順2
ビニール袋に①のマグロを入れ、塩・コショウ・しょうが・ニンニクを全て入れて、しっかり揉みこんで味を均一になじませておきます。
3手順3
天ぷら粉を水で溶いた中に、②のマグロを入れます。
4手順4
油でこんがり揚げ、油を切っておきます。
5手順5
器にとりキャベツの千切り、魚天ぷらを盛り付け、お好焼ソース・マヨネーズ(紅しょうが・青のり)をかけます。
お料理のポイント
衣は薄めに付けて、お好焼きソース・マヨネーズでパンチの効いた味付けに！
魚自体にもニンニク・しょうがが染み込んでいて、食欲全開！
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