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2013.01.18

雲南百薬のナムル

雲南百薬のナムル

栄養価の高い雲南百薬の簡単ナムルです。

2013.01.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

雲南百薬 100g
にんにく(すりおろし) 少々
ごま油 大さじ2
小さじ1/2
すりごま 大さじ1

作り方

1雲南百薬をゆでる。

お鍋に水を入れ沸騰させ、雲南百薬を入れてサッと茹でてザルにあける。

2ナムルのたれを作る。

ボウルにごま油、にんにくのすりおろし、塩を入れてしっかり混ぜる。

3混ぜ合わせる。

1の雲南百薬を細切りにして水をしっかり切って2のボウルの中に入れて和える。

4出来上がり。

最後にすりごまを入れて混ぜ合わせ、器に盛ったら出来上がりです。

お料理のポイント

茹ですぎに注意です。しんなりとしたらすぐにあげて下さいね!このナムルのたれはゆでたもやしにも合いますよ!

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