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- うちなー野菜のトッピングサンド
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 120 Kcal |
材料 （4人分）
| カラシナ(県産) | 2株 |
|---|---|
| トマト(県産) | １個 |
| 新玉ねぎ(県産) | 1/４玉 |
| フリルレタス(県産) | 1株 |
| 卵(県産) | 2個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| トップバリュ薄切りハム | ４枚 |
| トップバリュマヨネーズ | 適宜 |
| トップバリュオリーブオイル | 大さじ１ |
| クロワッサン | 4個 |
| トップバリュ胚芽ロール | 4個 |
作り方
1材料を切る
カラシナは、芯の部分を切ってみじん切りにする。トマトは縦半分に切って薄切りに、新玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。フリルレタスは、芯をとって１枚ずつ分ける。薄切りハムは半分に切る。
2オムレツを作る
フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、カラシナを炒め、しんなりしたら溶き卵、塩コショウを入れてオムレツを作り、ひと口大に切っておく。
3サンドイッチを作る
クロワッサン、胚芽ロールパンの真ん中に包丁で切れ目を入れる。オムレツ、ハム、トマト、玉ねぎ、フリルレタスなど、お好みの具材を入れてマヨネーズをかけて召し上がれ♪
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