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2012.04.10

もずくがパスタde全部海!なペスカトーレ

もずくがパスタde全部海!なペスカトーレ

もずくに旨みがギューと入り美味しい♪

2012.04.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

もずく 200g
◎アサリ 200g
◎えび 6尾
◎ブロッコリー 3房(約40g)
◎トマト缶のトマト 150g
◎塩 小さじ1/3
▲オリーブオイル 小さじ2
▲おろしにんにく(チューブタイプでOK) 小さじ1
ブラックペパー、粉チーズ 少々

作り方

1下準備

アサリは塩水に入れ砂だしする。えびは皮をむき背わたをとる。ブロッコリーは一口大に小分けする。

2炒める

▲とあさりをフライパンに入れ中火にかける。にんにくの香りが出てきたら◎を加えフタをし弱火より少し強めで3分加熱。

3仕上げ

2のアサリがひらいたのを確認したらもずくを加え混ぜ、よく絡ませる。お皿に盛り付けブラックペパー、粉チーズを振りかけたら出来上がり。

お料理のポイント

3でしっかり味見をして薄ければ塩で、濃いければ水で調節してください。

コメント

これ上等ですね。美味しそうです。

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