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2020.12.08

季節野菜のキッシュ

季節野菜のキッシュ

旬の栄養がぎゅっとつまった年末のパーティーにおススメ!簡単なのに写真映え間違いなしの一品!

2020.12.08
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調理時間:
カロリー: 59 Kcal

材料 1ホール(18㎝パイ型)8切れ分

冷凍パイ生地 1枚
ほうれん草(県産) 2株
しめじ(県産) 1株
パプリカ 1/2個
トップバリュウィンナー 4本
塩コショウ 少々
トップバリュオリーブオイル 大さじ1
卵(県産) 3個
生クリーム 100㏄

作り方

1下準備

冷凍パイ生地は常温に戻し、タルト型にあわせて成型し、冷凍庫に入れておく。

2材料を切る

ほうれん草は根元を切り落として5cm幅に切る。シメジは石突を取ってほぐしておく。パプリカは種とヘタを取って粗みじんに切る。ウィンナーは5mm幅の輪切りにする。

3材料を炒める

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ウィンナー、シメジ、パプリカの順で炒め、最後にほうれん草を加えて炒め、塩コショウで味をしっかりめに調えたら粗熱をとっておく。

4生地を作る。

ボウルに卵を割りほぐし、生クリームを入れてキッシュ液を作り、3の材料を加えて混ぜる。

5生地を焼く。

1の型に4を入れ、180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼き、パイ生地がしっかり焼けたら完成♪

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