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2020.10.01

おいもアガラサー

おいもアガラサー

お子さんのおやつやハロウィンの一品にいかが?

2020.10.01
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調理時間:
カロリー: 120 Kcal

材料 6個分

さつまいも 50g(1/4本)
トップバリュ 小麦粉 100g
ベーキングパウダー 5g
粉黒砂糖(県産) 40g
紅芋粉(県産) 20g
トップバリュ 穀物酢 大さじ1
牛乳(県産) 100㏄
おかずカップ9号サイズ 6枚

作り方

1さつまいもをふかす

さつまいもを5mm角に切り、耐熱容器に入れて10分ほど水にさらした後、水を切ってラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで1分30秒ほど加熱する。

2粉類を混ぜ合わせて生地を作る

ボウルにふるった粉黒糖と紅芋粉、酢を入れてしっかりと混ぜ合わせ、小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、牛乳を加えてざっくりと混ぜあわせる。(やや硬めの生地)

3生地を型に入れる

おかず用カップ(またはシリコンカップ)に生地を6等分になるようにスプーンで入れて、1のサツマイモを上に飾る。

4蒸かす

お湯を事前に沸騰させておいた蒸し器に、3を並べて10分程度蒸かす。竹串を刺して生地がつかなければ完成♪

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