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2011.08.24

里芋だんご

里芋だんご

2011.08.24
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

皮付き里芋 200g
小麦粉 100g
塩 少々
ピーナッツ又はきな粉入りピーナッツ 大さじ1
味噌 50g
砂糖 80g

作り方

里芋は皮のまま茹で、皮をむき熱いうちに潰しておく。ビーナッツをよくすり潰し味噌・砂糖を入れ、すり混ぜておく。
潰した里芋に、小麦粉と塩を入れ、よく練り合わせ好みの大きさに丸め平らにして茹でる。
きな粉(砂糖を混ぜたもの)か、ピーナッツ味噌をかけて食べる。

まーさんレポート

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皮付き里芋

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