ゴーヤをてんぷらにし中に肉を詰めました!
てんぷら粉の部分ィ、小麦粉を使うところを米粉を使いました。梅肉ソースを和風にし、てんぷらに合うようにしました。ゴーヤの苦みと梅肉の酸味が相性バッチリです。
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天ぷら粉にもこだわっていて、とても素敵ですね♪また、食材も旬のものを使っており、美味しそうです。参考にします^^
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~身体を温め、血のめぐりをよくします~
なめこも入れてネバネバ食感!うまい夏メシ
甘く柔らかい身と衣のサクサク感がグ~!
ナンに練りこんでみたらとても美味しいです
まーさんレポート
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天ぷら粉にもこだわっていて、とても素敵ですね♪また、食材も旬のものを使っており、美味しそうです。参考にします^^
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