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- ゴーヤーの包み揚げ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤー | 1/3本 |
|---|---|
| スライスチーズ | 2枚 |
| スイートチリソース | 適量 |
| ポチギ | 1/2本 |
| 餃子の皮 | 8枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
ゴーヤーはワタを取り8等分に切る。 ポチギはゴーヤーの長さに揃えて8等分にする。
チーズ1枚を4等分に切り、餃子の皮にチーズを1にのせて巻き上げる。※巻き終わりに水で止める。
170℃の油で色よく揚げる。
お料理のポイント
ぎょうざの皮はしっかり巻いてこんがり焼き色がつくまで揚げると食感がいいです。出来上がったらあつあつのうちに冷えたビールとどうぞ。
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