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- 大葉とパインのデトックスソーダ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 41 Kcal |
材料 （4人分）
| 大葉 | 30枚 |
|---|---|
| 水 | 500㎖ |
| はちみつ | 大さじ４ |
| 県産パインアップルの芯 | 1本 |
| トップバリュ 炭酸水 | 1本 |
| ■飾り用 | |
| 県産パインアップル | 5切れくらい |
| 大葉 | 2枚 |
| 氷 | お好みで |
作り方
1煮詰める
小鍋に水を入れて沸騰させ、大葉をちぎり入れて10分ほど煮詰める。
2こす
ざるなどでこして葉を取り除き、汁はピッチャーなどに入れて粗熱をとる。
3冷やす
2にはちみつとパインアップルの芯を入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やす（大葉とパインシロップの完成）。出来上がったら芯を取り除く。
4炭酸水を入れる
氷を入れたグラスに３のシロップと炭酸水を（1:1目安で）注ぎ入れ、大葉と薄切りにしたパインアップルを飾ったら出来上がり。
お料理のポイント
いつもなら捨ててしまうパインアップルの芯を上手に活用しましょう。
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