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- にんじんのソムタム風サラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| にんじん | 1本 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 紫玉ねぎ | 10g |
| インゲン | 5本 |
| にんにく | 1/2かけ |
| ピーナッツ | 大さじ1 |
| シークヮーサー果汁 | 大さじ3 |
| ナンプラー | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1食材を切る
にんじんは、皮をむいて千切りにして、塩をふってしばらくおく。紫玉ねぎは粗みじん切り、インゲンは茹でて３cm幅に切る。にんにくはみじん切りに、ピーナッツは砕く。
2食材を混ぜ合わせる
シークヮーサー果汁とナンプラー、砂糖、こしょうを混ぜ合わせる。
3完成
ボウルに①と②を入れて和える。
※シークヮーサーの代わりに、ライムやレモンをお使いになってもおいしく仕上がります。
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まーさんレポート
ちょっとシーグヮーサーが多すぎて酸っぱかった。
見た目はまあまあできたかな。
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