レシピを投稿する
2020.01.31

ミニトマトとふんわり卵のスープ

ミニトマトとふんわり卵のスープ

トマトの風味広がる

2020.01.31
400
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ミニトマト 6個
1/2個
玉ねぎ 1/8個
水菜 少々
1.5カップ
ブイヨン 1/2個
塩・こしょう 少々

作り方

1ミニトマトの下ごしらえ

鍋に水とブイヨンを入れて沸騰させ、ミニトマトを入れて皮が裂けたら取り出して湯むきをする。

2玉ねぎを煮る

玉ねぎはスライスして①に入れ、柔らかくなるまで煮る。

3具材をスープに入れる

卵を溶き、②のスープが沸騰したらふんわりと回し入れ、湯むきしたミニトマトも入れる。

4仕上げ

刻んだ水菜を入れて、塩、こしょうで味を調えて仕上げる。

同じ食材のレシピ

2017.03.09 5種の野菜盛り

旬の野菜を使った創作串揚げ!!

2013.11.19 とうがんの旨うま煮

鷹の爪でポカポカ、オリーブで体にいい一品

2011.09.14 沖縄ソーセージの野菜カレー

冷蔵庫にある野菜で作れます♪

2014.05.15 ミーバイのバジルソースかけ

刺身でも美味しいですが、洋風にも合います