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0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
トマト
大1個
豚ロース薄切り
4枚
塩・こしょう
適量
小麦粉
適量
油
大さじ1
■ソース
ケチャップ
大さじ1・1/2
しょうゆ
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
作り方
1
トマトを切る
トマトはヘタを取って輪切りで4等分にする。
2
豚肉を巻く
切ったトマトに豚肉を巻き、軽く塩、こしょうをかけて小麦粉をまぶす。
3
中火で焼く
フライパンに油を入れて熱し、②のトマトを肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。肉が白っぽくなり焼目がついたらひっくり返し、裏側も同じように焼く。
4
ソースをつくる
トマトステーキを取り出したらフライパンの余分な油を拭き取り、Aの調味料を入れ、少しだけ煮詰めてソースを作る。
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トマト
豚ロース薄切り
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