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2020.01.31

トマトのステーキ

トマトのステーキ

豚肉とトマトのあっさりステーキ

2020.01.31
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

トマト 大1個
豚ロース薄切り 4枚
塩・こしょう 適量
小麦粉 適量
大さじ1
■ソース
ケチャップ 大さじ1・1/2
しょうゆ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1

作り方

1トマトを切る

トマトはヘタを取って輪切りで4等分にする。

2豚肉を巻く

切ったトマトに豚肉を巻き、軽く塩、こしょうをかけて小麦粉をまぶす。

3中火で焼く

フライパンに油を入れて熱し、②のトマトを肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。肉が白っぽくなり焼目がついたらひっくり返し、裏側も同じように焼く。

4ソースをつくる

トマトステーキを取り出したらフライパンの余分な油を拭き取り、Aの調味料を入れ、少しだけ煮詰めてソースを作る。

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