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モズク豆腐
2011.02.21
モズク豆腐
おきレシ
2011.02.21
13509
3
1
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
流し型1台
)
モズク
165g
寒天
1本
水
1カップ
ツナ缶
小1缶
人参
50g
キャベツ
100g
青ねぎ
30g
にんにく
10g
生姜汁
20g
サラダ油
大さじ1
塩
小さじ1/2
しょう油
小さじ2
作り方
モズクを塩抜きし水を切っておき、適当な長さに切る。寒天はちぎってから、分量の水でふやかしておく。
人参、キャベツ、ニンニクをみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、2.を入れて炒める。1.のもずくを加えて弱火で炒め、ツナ、塩、しょう油を入れて味を付ける。
別の鍋に 1.の寒天を入れ、煮溶かす。寒天が溶けたら、3.を入れて、しょうがの絞り汁とニラを加えて煮込む。
4.を流し箱に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
お料理のポイント
深めのフライパンを2つ用意しておく。
まーさんレポート
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(外部リンク)
モズク
人参
にんにく
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