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2018.05.03

シィクワサーの島とうがらしドレッシング

シィクワサーの島とうがらしドレッシング

ドレッシング、いろいろと使えます

2018.05.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 10人分

シィクワサー 30個
島とうがらし(青いうちの) 10個

作り方

1シィクワサーを洗ってカット

洗ったシィクワサーは、半分にカットし ボールに搾る。

2搾ったシィクワサーをこす

茶漉しなどでこし、種を取り除く

3搾り汁を煮沸

鍋に入れ小さい泡がでるくらいまで温める 沸騰させないように約5分からい

4島とうがらしを入れる

暖かいうちに島とうがらしを入れる 煮沸したビンにいれ冷めたら冷蔵庫で保存してください。

お料理のポイント

オリーブオイルと混ぜて、さっぱり&ちょい辛いドレッシングや夏には、冷やしそーめんのつゆに水滴混ぜてさっぱり&香りで、唐揚げにかけたり。

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