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2016.07.07

冬瓜さしみ

冬瓜さしみ

地元では定番!伊江流みそ和え

2016.07.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

さしみ(赤身でも白身でも好きな魚) 10切れ~15切れ
みそ 大さじ2
とうがん(スプーンでうすく削り取ったもの) 好みで
小さじ2

作り方

冬瓜を縦半分にカットし、種をスプーンでとる
さらにスプーンで冬瓜の身をそぐ
身を全てそぐと、お皿が完成
ボウルで具材、調味料をもみこむように混ぜ合わせる ※みそと酢は味をみながら調整してください。
4をとうがんのお皿にのせる

お料理のポイント

冬瓜は薄く削り取れば生で食べられるんですよ☆

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