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- ドラゴンフルーツを使ったレシピ / 粉黒糖を使ったレシピ
- 水切りヨーグルトドラゴンフルーツケーキ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （６人）
| ドラゴンフルーツ | １個 |
|---|---|
| 水切りヨーグルト | ２００ｇ |
| 生クリーム | ２００ｍｌ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 粉黒糖 | ３０ｇ |
| 粉ゼラチン | ７ｇ |
作り方
1下準備
ヨーグルトを一晩水切りしておく （水切り前は４５０ｇ 水切り後は約２００ｇ）
ゼラチンは水でふやかす
ドラゴンフルーツは半分は細かくカットし残りはトッピング用にうすくカットする
2まぜる
ボウルにヨーグルト・生クリーム・粉黒糖・レモン汁を入れよく混ぜ次に細かくカットしたドラゴンフルーツを加えザックリ混ぜレンジで溶かしたゼラチンを加え手早く混ぜる
3仕上げ
型に流しうすくスライスしたドラゴンフルーツをならべて冷蔵庫で冷やし固め完成です
お料理のポイント
甘さをかなりおさえて作ってありますので粉黒糖で調整して下さい
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まーさんレポート
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