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2017.03.07

美ら海カルパッチョ

美ら海カルパッチョ

沖縄の海を味わってください！

2017.03.07
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人前）

島ダコ足 1本
イラブチャー身 4分の１
トカジャー身 4分の１
◎オリーブオイル 20㏄
ヨネマース 5g
コショウ・パセリ 適量

作り方

1島ダコを茹でる

島ダコを茹でる。

2イラブチャー湯引き

イラブチャーを湯引きする。（皮を付けたまま）

3トカジャーの皮を剥がす

トカジャーの皮を剥がす。

4盛り付け

島ダコ、イラブチャー、トカジャーを薄切りにする。あとは色彩良く盛り付ける。◎の調味料をかけて出来上がり！まーさんどぉー！！(屋台No2．築地青空三代目)

まーさんレポート

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