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2016.10.18

なーべーらーとチーズ入りフワフワオムレツ

なーべーらーとチーズ入りフワフワオムレツ

我が家の人気料理です。

2016.10.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1

へちま 半分
2個
スライスチーズ 1枚
ひとつまみ
コショウ 少々

作り方

へちまは皮を剥き、1本8等分に切り、塩を入れたお湯で2〜3分茹でる。
茹でたへちまは冷水で洗いザルにあげる。(たねは取った方が良い)
洗ったへちまはキッチンペーパーでしっかり水気を取り、1cmの小口切りにする。
ボールに卵と塩コショウ、切ったへちまを入れ混ぜる。
フライパンに流し込み、下が焼けてきた時にスライスチーズを手でちぎりながら乗せオムレツを作る。

お料理のポイント

ごはんのおかず、又、パンにも合う1品料理で我が家の人気料理です。
へちまは味噌煮が一番おいしいけど、他の食べ方ないの?あきる〜の娘の声にへちまチーズ入りのオムレツを出したら大好評。
チーズとコラボする事でへちま独特の臭みが感じられない1品です。
茹でたらへちまはストックできます。(冷蔵庫で2〜3日までは大丈夫です。)

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